前幾天吃了台北昌吉街的豬血湯，吃完心中踟躕了一下，有點說不上來。
昌吉街紅豆腐，這個叫法很有名呢
像我這樣不主動吃豬血湯的人都知道
一起去的男友說他不點，因為覺得油。
是不是真的油，我其實也覺得還好？主要是這個豬血湯調味有沙茶味，使用了沙茶油，還有韭菜。加沙茶當然是高明的一手，重口味配重口味血肉，可以吃得很痛快。
但我的猶豫在，這不是我習慣的吃法？
再更早幾個禮拜前，我去了東勢一趟，照例吃吃炒麵。炒麵走台中加辣椒醬風格，我無此信仰，但嚐嚐無妨；讓我魂縈夢繫的恐怕還是大骨湯底、加酸菜跟薑絲的豬血湯。
另一種市井氣，拿發酵酸爽肥厚的酸菜煮豬血
很工人啊（讓我想起小時候在台中吃炸臭豆腐必配豬血湯），韭菜跟酸菜給我選，可能更喜歡酸菜湯一點？
白胡椒不可少，骨頭肉是禮讚，好吃的酸菜豬血湯～圖都是東勢的豬血湯。
